法定编号：CAS RN：72-18-4 EINECS号：200-773-6
分子式： C5H11NO2
分子量：117.15
用途：是人体必需氨基酸，医药上用作氨基酸输液成分之一，合成新药，还可作为食品添加剂、营养增补剂。
标准：FCCIV USP24 USP26 AJI92
